El
visitante que llegue a Sant Jordi puede disfrutar con una variada y
suculenta gastronomía típica de los pueblos del
interior, basada en los productos de tierra. Sus platos más
representativos son: "Pilotes de Carnestoltes" de carne magra y
pan, la olla de garbanzos con pelotas, los caracoles con tomate y
cebolla, "cocs de tomata y piventó", tordos encebollados,
"l'empedrat d'arrós" , y como no, la paella muy
típica en toda la Comunidad Valenciana.
De
postre tenemos la tradicional repostería artesana que nos
deleitará con los "rollets al foc", "casquetes de
confitura", aloses , coc de almendra, almendrados... pero sin duda el
producto gastronómico por excelencia es el Aceite de Oliva.
